Registros da boa mesa

Ivo e Ivan
Os seis anos do Restaurante Terra Madre serão comemorados com os irmãos chefs Ivo e Ivan Lopes, no dia 23/11, às 20h. Ivo foi o primeiro chef da casa, tendo trabalhando nos primeiros meses. Ele volta especialmente para este evento, assinando um menu comemorativo em parceria com Ivan (foto), que é o atual chef da casa. O menu terá entrada, três pratos e um trio de sobremesas para encerrar, com preço de R$ 110 por pessoa.

Menu
Entrada: Alcachofra à Romana com saladinha de rúcula
Primeiro prato: Polenta cremosa com frutos do mar grelhados ao molho de limão siciliano
Segundo prato: Tortelli de coelho ao molho de cogumelo paris trufado e creme de burrata
Terceiro prato: Costela de boi ao forno em crosta de amêndoa com purê de batata
Sobremesa:Trio de sobremesas - Cheese cake, canolli de ricota com farofa de pistache e panacota de doce de leite

Jantar de Aniversário - Seis anos do Terra Madre
Data: 23 de novembro, às 20h
Local: Terra Madre
Endereço: Rua Desembargador Otávio do Amaral, 515 – Curitiba
Valor: R$ 110,00 por pessoa (bebidas e taxas de serviço à parte) – vagas limitadas
FONE: 41 3335-6070
www.terramadreristorante.com.br

No Bigorrilho
O HOO Café atende agora todos os dias. A gastronomia e os cafés especiais estão disponíveis agora de segunda a sábado, das 9h às 22h, e domingos das 12h às 22h. Junto com o novo horário, um novo cardápio com risotos acompanhados de grelhados, saladas, coquetéis de café e uma carta de vinhos, espumantes e champanhe.

HOO Café Gastronomia
Alameda Augusto Stellfeld, 1.527
Bigorrilho
Curitiba/PR
41 3024.1220

Cebolas, cebolas...

A asessoria do Outback Steakhouse informa que rede de restaurantes no Brasil faturou R$ 77.806,00 com a venda de 3.819 porções de Bloomin’ Onion®. O  recorde é resultado da 8ª edição do Bloomin’ Day, evento promovido pela cadeia no qual toda a renda da Bloomin’ Onion® é doada para alguma instituição. Neste ano, a escolhida foi a organização humanitária internacional Médicos Sem Fronteiras.

5ª Noite dos Chefs

Mestres da culinária, escalados pelo chefe Fabiano Marcolini, estarão reunidos no dia 29 de novembro, no Graciosa Country Club, em Curitiba, para a 5ª Noite dos Chefs. O time, formado por Geraldine Miraglia, Kika Marder, Luiz Incao e Junior Durski, vai preparar um jantar especial em prol do Complexo Pequeno Príncipe. A Noite dos Chefs faz parte do Programa Gols pela Vida, uma plataforma de projetos de captação de recursos para as atividades de assistência e pesquisa em prol da saúde infantil. Essa é a quinta edição do evento, que tem como padrinho o chef Fabiano Marcolini.

Os ingressos custam R$ 170 individual ou R$ 980 mesa com seis lugares. No valor estão inclusas bebidas alcoólicas e não alcoólicas. O pagamento pode ser feito em até três vezes no cartão de crédito. Os ingressos devem ser adquiridos com antecedência.

Cardápio:
Couvert - Geraldine Miraglia (Oli Gastronomia)
Canapés: Pão sueco em dois sabores;
Mousse de queijo de cabra e mostarda di Cremona;
Spread de ervilha, queijo e hortelã, com sementes de girassol;
Terrine de cogumelos;
Mini hambúrguer com cebolas caramelizadas e geléia de pimenta.

Entrada fria - Kika Marder (Sel et Sucre)
Chartreuse de bacalhau e batatas em folhas verdes com vinagrete e azeitonas pretas.
Prato principal 1 - Luiz Incao (Albamar)
Vol Au Vent de frutos do mar ao molho de mantuá e ciboulette.

Prato principal 2 - Junior Durski (Restaurante Madero)
Rahmschnitten (fatias de lombo cozido lentamente em panela de ferro)
Sobremesa - Fabiano Marcolini (Villa Marcolini)
Torta crocante de amêndoas com Amarena Fabbri
Café - Nespresso

5ª Noite dos Chefs
Data: 29 de novembro
Horário: 19h30
Local: Graciosa Country Club
Ingressos e informações: (41) 3310-1415

Delícias da Ariana - Batatinhas em conserva

Por Ariana Lenti

Ingredientes:
1 kg de batata bolinha
1 cebola grande picadinha
4 dentes de alho
2 xícaras de chá de ervas frescas - tomilho, alecrim, manjericão, orégano
2 folhas de louro
1 colher de chá de pimenta calabresa
1/2 xícara de chá de sal grosso
1 xícara de chá de azeite de oliva
1/2 xícara de chá de vinagre de maçã

Preparo:
Lave bem as batatinhas. Coloque as batatinhas e o sal grosso em uma panela, cubra com água e leve ao fogo. Cozinhe as batatas, fique atento para não cozinha-las demais, elas tem que ficar firme e o calor delas continuam o seu cozimento. Escorra e reserve.

Em um recipiente de vidro e com tampa, misture os outros ingredientes, o alho vai inteiro e sem a casca. Coloque as batatinhas junto com os temperos. Caso a conserva fique pouca, complete com azeite de oliva. Tampe bem o recipiente e deixe curtir por 1 semana.

Todas as receitas da Ariana

"Preto no Branco – Negros em Curitiba"

Em comemoração à Semana Nacional da Consciência Negra, o Museu da Imagem e do Som do Paraná promove a exibição do documentário de longa-metragem "Preto no Branco – Negros em Curitiba". O evento ocorre no dia 17 de novembro às 19 horas no auditório da Biblioteca Pública do Paraná.

Para apresentar o filme foi convidada a doutora em Sociologia Marcilene Lena Garcia de Souza, diretora do IPAD Brasil – Instituto de Pesquisa da Afrodescendência, e diretora do Núcleo de Pesquisa do Instituto de Defesa dos Direitos Humanos.

O longa-metragem é uma realização do Núcleo de Pesquisa e Produção Audiovisual do Projeto Olho Vivo, com coordenação de Luciano Coelho e Marcelo Munhoz. O filme conta histórias de pessoas que têm em comum o fato de serem negras e morarem em Curitiba, cidade onde os afrodescendentes representam, aproximadamente, 20% da população.

O evento é alusivo ao Ano Internacional dos Povos Afrodescendentes.

Serviço
Dia 17 de novembro de 2011, às 19h
Auditório Paul Garfunkel, da Biblioteca Pública do Paraná (Rua Cândido Lopes, 133)
Entrada franca

Com informações da Secretaria de Estado da Cultura do Paraná

“O Espelho de AnA”

No próximo dia 22 de novembro estreia, na Caixa Cultural, o documentário “O Espelho de AnA”, primeiro média-metragem dirigido pela curitibana Jessica Candal. O lançamento acontece na terça às 19h e tem entrada franca. Após a sessão, acontecerá um bate-papo entre o público, a realizadora e Elizabeth Moreschi, especialista nas relações de gênero.

O filme tem por matéria prima o mundo interior da jovem artista, que relata a investigação da diretora-personagem a respeito de sua condição feminina a partir de sua ligação com pessoas íntimas, como a avó, mãe, marido, amigas e a filha de uma delas. A diretora revela que a ideia surgiu em uma época de mudanças, quando passava da adolescência para a vida adulta. “Eu e minhas amigas fomos percebendo que muitas situações estavam acontecendo com a gente, algumas estavam tendo filhos, outras casando, e isso gerou um medo geral. E tudo o que a gente propôs a mudar? Vamos casar, virar mães e daí acabou a nossa vida”, conta Jessica, que decidiu pesquisar essas e outras questões femininas mais a fundo por meio de uma pesquisa artística.

Ficha Técnica
Direção: Jessica Candal
Participantes: Alciony Smaniotto, Andreia Nobre Viana, Bruno Mancuso,  Caetano Viana Leno, Flora Andere Girardelo, Hélio Villela, Helison Girardelo, Jonas Prates, Lila Andere Cidral, Maicoll Dalpiaz, Milton Sato, Miriam Magami, Rosana Smaniotto Candal Sato,  Tainá Andere.
Pesquisadoras: Andrea Viana, Denise Rogenski e Elisa Carvalho
Argumento original: Juliana Luz e Jessica Candal
Duração: 43 minutos

Serviço:
Documentário: “O Espelho de Ana”
Local: CAIXA Cultural – Rua Conselheiro Laurindo, 280
Data: 22 de novembro
Horário: Terça 19h
Ingressos: Entrada franca. Os ingressos devem ser retirados na bilheteria do teatro uma hora antes do evento.
Classificação etária: Não recomendado para menores de 16 anos
Lotação máxima: 125 lugares (02 para cadeirantes)

Garimpo Colete & Corselet

O modelo completo desta semana está a venda no perfil da Colete & Corselet no Facebook por R$ 68,00. O vestido, plissado, de seda sai por R$ 40,00 e a bolsa por R$ 28,00.

Veja todos os modelos publicados

Suiane Maria convida

No próximo sábado, dia 19, a Suiane Maria lança sua coleção de verão com uma festinha cheia de convidados especiais. No som a Dj Isa Todt (Só o soul salva), com sua deliciosa seleção de black music dos anos 60. Nas araras as marcas Cavichi e Gôra, com lindas peças de verão, e os acessórios charmosos da A Bossa do Pano e Ismália Queria. Para as meninas e bebês as marcas fofas e descoladas otecidoeaestampa e Petite Senhorita, já vendidas no atelier.

Atelier Suiane Maria · sábado · 19/11 · 16h · Rua São Francisco, 123

Estelle F. abre exposição na Galeria Lúdica

Aos 23 anos, a artista visual Estelle F. prepara sua terceira exposição em Curitiba. Hit Me, que abre no dia 19, às 16 horas, na Galeria Lúdica, reúne quadros e prints feitos pela artista nos últimos dois meses. Nas obras expostas, a artista trabalha com a ideia de dar um novo sentido à realidade e, ao mesmo tempo, criar algo que transmita seu sentimento ao ver a obra de seus ícones, como Frida Kahlo e Basquiat: amor à primeira vista.

Na abertura da exposição, haverá shows com as bandas Subburbia e Golden Penny, e, após o evento, a festa Rock Me Baby especial no VU bar, com discotecagem de Estelle F. e E1000. As obras estarão à venda na própria Galeria Lúdica e nos sites da loja e da artista. Prints especiais, em diversos tamanhos, também estarão à venda por preços acessíveis.

Serviço
Exposição Hit Me, de Estelle F.
Abertura dia 19, a partir das 16 horas
Local: Galeria Lúdica - Rua Inácio Lustosa, 367, fone (41) 3024-8114
Informações: www.estellef.com
Entrada franca

Com informações de Yasmin Taketani

33ª Mostra de Teatro

De 15 de novembro até o dia 11 de dezembro, a Cena Hum Academia de Artes Cênicas promove a 33ª Mostra de Teatro que irá oferecer ao público 31 espetáculos dos mais variados gêneros. Serão dramas, comédias, uma tragicomédia musical, montagens infantis e infanto-juvenis.

A mostra é composta de montagens realizadas pelos alunos dos cursos de Iniciação Teatral, Expressão Teatral, Encenação Teatral e Formação de Atores da Cena Hum. Os alunos têm idades a partir de 4 anos, sendo que os maiores de 16 correm em 18 categorias ao Troféu Cena Hum, que premia os destaques do ano de 2011. Entre estas categorias estão melhor ator, melhor atriz e melhor espetáculo.

Programação completa aqui

Serviço:
33ª Mostra de Teatro Cena Hum
Data: de 15 de novembro a 11 de dezembro.
Local: Teatro Cena Hum (R. Senador Xavier da Silva, 166).
Ingressos: R$ 20,00 (inteira) e $10,00 (meia) - A bilheteria abre meia hora antes de cada espetáculo.
Mais informações: (41) 3333-0975 e www.cenahum.com.br

VI Maratona Fotográfica de Curitiba – A Cor do Brasil

De 16 a 20 de novembro, acontece a 6ª Maratona Fotográfica de Curitiba que terá concurso cultural, exposições, bate-papos, workshops, caminhadas noturnas, varal fotográfico e leitura de portfólio. Este ano o evento homenageará os 55 anos de carreira de um dos maiores nomes da fotografia brasileira, Walter Firmo, considerado o Mestre da Cor (fotos).

As atividades estão programadas para quatro endereços no Centro Cívico: Escola Portfolio, Casa Lia, Museu Oscar Niemeyer e Espaço de Arte. Para incentivar o transporte ciclístico e a caminhada entre os locais de evento, a Escola Portfolio disponibilizará um bicicletário em sua sede, na Rua Alberto Folloni, 634.

PROGRAMAÇÃO
Quarta-feira, 16 de novembro de 2011
19h – 23h
Abertura oficial da VI Maratona Fotográfica de Curitiba – Exposição Fotográfica ‘Noturnos’, de Cássio Vasconcellos
Onde: Portfolio Escola de Fotografia - Rua Alberto Folloni, 634.
Descrição: Coquetel de abertura da Exposição Fotográfica ‘Noturnos’, de Cássio
Vasconcellos. Entrada Gratuita.

Quinta-feira, 17 de novembro de 2011

10h30 – 12h
Bate-papo fotográfico - Retratos do Povo Brasileiro
Onde: Casa Lia - Rua Vieira dos Santos, 40.
Descrição: Bate-papo fotográfico com Walter Firmo, João Urban, Paula Sampaio e Tiago
Santana. 60 vagas. Valor: R$ 20,00.

14h – 17h
Workshop - O livro de fotografia com Tiago Santana
Onde: Espaço de Arte - Rua Alberto Folloni,1534.
Descrição: O caminho até a publicação do Livro Fotográfico. 20 vagas. Valor: R$150,00.

14h – 17h
Workshop - Retratos de Moda e Beleza em Estúdio - Alberto Dy
Onde: Portfolio Escola de Fotografia - Rua Alberto Folloni 634.
Descrição: Iluminação, direção e produção nos retratos de moda e beleza em estúdio. Com Alberto Dy - www.aphoto.com.br. 15 vagas. Valor: R$ 80,00.

14h – 16h30
Bate-papo - Fotografia e arte contemporânea
Onde: Casa Lia - Rua Vieira dos Santos, 40.
Descrição: Bate-papo com os fotógrafos Walter Firmo, Eustáquio Neves, Orlando Azevedo e Leopoldo Plentz. 60 vagas. Valor: R$ 20,00.

16h30 – 18h30
Abertura da Exposição Fotográfica com Leopoldo Plentz
Onde: Casa Lia - Rua Vieira dos Santos, 40.
19h – 23h
Abertura da Exposição Fotográfica Sertões de Tiago Santana
Onde: Espaço de Arte - Rua Alberto Folloni, 1534.

Sexta-feira, 18 de novembro de 2011
9h – 11h
Leitura de Portfólio - Walter Firmo, Paula Sampaio, João Urban, Nego Mirandae Cassio Vasconcellos
Onde: Casa Lia - Rua Vieira dos Santos, 40.

9h – 18h
Workshop Lightroom 3 Avançado com Clício Barroso
Onde: Portfolio Escola de Fotografia - Rua Alberto Folloni, 634.
15 Vagas. Valor: R$ 250,00.

11h – 12h30
Palestra com Leopoldo Plentz
Onde: Museu Oscar Niemeyer. Entrada gratuita.

14h – 17h
Workshop - Organização de arquivos com Zig Koch
Onde: Portfolio Escola de Fotografia - Rua Alberto Folloni, 634.
Descrição: Fluxo de trabalho para organização de imagens: nomeação, programas utilizados, backup, dicas. 20 Vagas Valor: R$ 80,00.

14h – 17h
Workshop - O livro de fotografia com Tiago Santana
Onde: Espaço de Arte - Rua Alberto Folloni, 1534.
Descrição: O caminho até a publicação do Livro Fotográfico Vagas: 20 Valor: R$150,00.

17h – 19h
Bate-papo Cuba
Onde: Casa Lia - Rua Vieira dos Santos, 40.
Descrição: Participação dos fotógrafos Walter Firmo, Cássio Vasconcellos e Nego Miranda. 60 vagas. Valor: R$ 20,00.

19h30 – 21h
Palestra com Eustáquio Neves
Onde: Museu Oscar Niemeyer.
Entrada gratuita.

23h – 24h
Saída Fotográfica Noturna
Onde: Portfolio Escola de Fotografia - Rua Alberto Folloni, 634.
Descrição: Caminhada fotográfica com saída e retorno à Escola Portfolio, percorrendo as ruas do Centro Cívico e Centro Histórico.

Sábado, 19 de novembro de 2011
00h00 – 2h30
Saída Fotográfica Noturna
Onde: Portfolio Escola de Fotografia - Rua Alberto Folloni, 634.
Descrição: Caminhada fotográfica com saída e retorno à Escola Portfolio, percorrendo as ruas do Centro Cívico e Centro Histórico.
9h – 11h
Leitura de Portfólio - Walter Firmo, Orlando Azevedo, Tiago Santana, Eustáquio Neves e Leopoldo Plantz
Onde: Casa Lia - Rua Vieira dos Santos, 40.

Domingo, 20 de novembro de 201111h – 14h
Retratos de Rua
Onde: Feira do Largo da Ordem.
Descrição: Lona de caminhão será transformada em estúdio externo, com a participação de modelos aleatórios.
14h – 17h

Varal Fotográfico
Onde: Portfolio Escola de Fotografia – Rua Alberto Folloni, 634.
Descrição: Local de troca, exposição, venda e doação de imagens impressas produzidas pelos participantes da VI Maratona Fotográfica de Curitiba.

O primeiro EP de Vilma Ribeiro

Alessandro Reis
Um momento de consolidação. É assim que a cantora Vilma Ribeiro define o lançamento de seu primeiro EP – Vilma Ribeiro – em uma apresentação que acontece no próximo dia 19 de novembro, no Atacama Bar, em Curitiba. Com sete composições próprias no EP, ela explica que vê essa conquista como concretização de um caminho que trilha há algum tempo, e que atingiu a maturidade na sonoridade e nos arranjos.

Vilma estreou na música em 1998, quando montou com os irmãos a banda curitibana de reggae Namastê, em que fazia as vezes de vocalista e flautista. Sua atuação teve destaque nacional, recebendo o prêmio Saul Trumpet de melhor cantora pop. Em 2008, mesmo com o sucesso da banda, decidiu mostrar sua versatilidade como intérprete e assumir a diversidade de influências na sua formação musical, seguindo carreira solo.

Camarim com Agente Costura

Tanto o EP quanto o show começam com a música Mesma Roupa. "Não podia ser mais a minha cara, é praticamente um desabafo. Ela define tudo", conta Vilma. Na apresentação do dia 19, a canção serve também para alinhavar a participação da designer de moda Lisa Simpson tanto no figurino quanto na música com a performance Camarim, que acontece como plano de fundo.

Lisa é conhecida na cena cultural da cidade pelo seu trabalho de garimpo e customização. A cantora e a estilista se conheceram em 2008 e a identificação foi imediata. Lisa incorporou às criações para Vilma as cores vermelho e preto, preferidas da cantora, e as estampas vintage frequentemente utilizadas por Lisa casaram com perfeição às releituras de Vilma para Ella Fitzgerald e Nina Simone. A parceria acontece desde então, com Vilma tendo sua identidade visual desenhada por Lisa.

O estúdio de Lisa - Agente Costura - e, mais especificamente, sua máquina de costura participam da apresentação de forma artística. As roupas de Vilma vão sendo costuradas na medida em que são usadas "e o som da máquina de costura é incorporado como um instrumento musical", explica Lisa. Haverá também uma produção com jogos de luz e sombra dirigida por Karen Tortato e Déborah Silva e um desfile com 10 peças do acervo de Vilma produzidas pela estilista.

O lançamento do EP no Atacama tem Vilma Ribeiro nos vocais, Alex Manzoni na bateria, Gustavo Slomp no baixo acústico, Bernardo Manita nos teclados e Marcio Saugo na guitarra, além de músicos convidados como surpresa para os espectadores. As músicas, alinhavadas pela performance de Lisa no Camarim, devem arrematar uma apresentação memorável.

Serviço:
Vilma Ribeiro & Banda - Lançamento do CD
Data: Sábado - 19 de novembro - 22h
Local: Atacama Bar
Endereço: Rua Jaime Reis, 238
Entrada: R$ 15 com direito ao CD