Registros da boa mesa

Sr.Garibaldi na Restaurante Week
Do dia 27 de setembro ao dia 10 de outubro, menus especiais da Cozinha Brasileira serão servidos no almoço com preço fixo e incluem entrada, prato principal e sobremesa (taxas de serviço, bebidas e couvert não estão contabilizados). O Chef Horácio Coutinho Junior irá servir opções que caracterizam releituras de pratos tradicionais de algumas regiões brasileiras, inéditas e criadas exclusivamente para o evento.

Entrada: Cuscuz de espinafre e manjericão com jardineira de legumes.

Capeleti aromatizado, recheado com banana e pinhão coberto com ragú de barreado

Fricassé de Marreco na cachaça, com repolho roxo, purê de maçã e farofa de amêndoas.

Para encerrar a refeição, as sobremesas: Molequinho crocante ou Laranja tropical com creme de ovos. Durante o Restaurant Week, o almoço tem o valor de R$ 27,50 por pessoa.

Restaurante Sr. Garibaldi

Praça Garibaldi, 53 – Centro Histórico
(41) 3224.8770
reservas@senhorgaribaldi.com.br

Festival de carnes de caça

Para comemorar seus cinco anos de atividade o restaurante Terra Madre promove um evento que mistura o talento de novos chefs, vanguarda gastronômica e sabores exóticos. De 5 a 20 de outubro, realiza o Festival de Carnes de Caça Terra Madre – 5 Anos, 5 Chefs.

Quatro nomes revelados pelas novas safras da gastronomia contemporânea brasileira foram convidados para participar, ao lado do chef da casa, Ivan Lopes. São eles: Guilherme Melo, do Restaurante Hermengarda (de Belo Horizonte), Henrique Fogaça, do Sal Gastronomia (São Paulo), Ricardo Ferracini, do Gatto Rosso (Rio de Janeiro), e Paulinho Martins (foto), chef consultor natural de Ilhéus (Bahia). Eles montarão o menu e vão estar presentes, dividindo a cozinha do Terra Madre, no jantar do dia 5.

Os chefs convidados têm intimidade com as carnes de caça. Vão fazer parte do cardápio cortes de javali, cateto, capivara, queixada e paca.

ENTRADAS:
Costelinha de porco com chutney de morang, pimenta dedo de moça e brotos de salsão (Chef Henrique)
Cogumelos de Paris recheados com linguiça semi-defumada (Chef Guilherme)

PRATOS PRINCIPAIS:
Queixada em baixa temperatura ao molho de jabuticaba e mandioca gratinada (Chef Guilherme)
Ragú de javali com nhoque de mandioquinha e broto de beterraba (Chef Henrique)
Cateto na panela com polenta mole e chips de quiabo (Chef Paulinho)
Capivara al Forno: Paleta de Capivara em seu próprio molho do assado; farofinha de cebola caramelada, pupunha na manteiga, brócolis ao alho e óleo. (Chef Capivara)

SOBREMESAS:
Sable de chocolate AMMA, cupuaçú e cacau torrado (Chef Paulinho)
Millefoglia Al Café (Mil folhas de doce de leite e mousse de café) – Chef Paulinho)

Serviço: Festival De Carnes De Caça Terra Madre – 5 Chefs, 5 Anos

Local: Terra Madre Ristorante
Endereço: Rua Desembargador Otávio do Amaral, 515 - Bigorrilho, Curitiba, Paraná.
Data: De 5 A 20 De Outubro
Horário: A partir Das 20h30
Preço por pessoa: R$ 120,00
Informações e Reservas: (41) 3335-6070


PicanhaBrava seis anos

Amanhã (22) acontece a festa de seis anos do restaurante Picanha Brava. A festa fechada para 200 convidados tem convites à venda no próprio restaurante e na Cantina do Délio, ao custo de R$ 50, com direito a petiscos diversos, chope da Brahma, caipirinhas e vinho. Para animar a festa, o som da dupla Roberto & Carlos com os maiores sucessos do Rei e a Banda Firecracker com o melhor do pop rock nacional e internacional.

Serviço:
Av. Iguaçu, 3108, Água Verde
Fone: 3244-1919
www.picanhabrava.com.br

Curso de Nhoque no Armazém Italiano
O Restaurante Armazém Italiano realiza, no dia 27 de setembro, o Curso de Nhoque com uma aula interativa que ensina todos os segredos de preparo da massa.

O curso será ministrado pela masseira e doceira do restaurante, Marilza Lopes, das 19h às 22h. As receitas envolvem desde a massa de nhoque tradicional, até a massa de pinhão e de espinafre, surpreendendo o paladar dos participantes com um sabor singular.

As inscrições já estão abertas e o valor do curso é de R$ 130,00 por pessoa, podendo ser parcelado em até duas vezes. A aula acontece na Fábrica de Massas e Doces do Armazém Italiano que funciona na sede do Restaurante Alho e Óleo, próximo à Praça do Japão.

Serviço:
Data: 27/09 (segunda-feira).
Horário: das 19h às 22h.
Valor: R$ 130,00 por pessoa
Local: Fábrica de Massas e Doces do Armazém Italiano
Endereço: Av. Sete de Setembro, 4838 – Batel.
Informações: (41) 3018-1044 ou http://www.armazemitaliano.com.br/

Café Espacial #7 no Brooklyn Café

Neste sábado dia 25/09, a partir das 16hs, a ITIBAN COMIC SHOP e a CAFÉ ESPACIAL se unem para lançar a edição #7 da revista CAFÉ ESPACIAL. O lançamento acontecerá no BROOKLYN COFFEE SHOP.

Na programação um bate-papo com os editores SÉRGIO CHAVES e LÍDIA BASOLI e do colaborador LIELSON ZENI (que fez uma foto-entrevista com a BANDA GENTILEZA), discotecagem amiga, sorteio de uma tatuagem dA TATTOO CLASSIC.

ServiçoData: 25/09 (sábado)Horário: 16h às 21hsLocal: BROOKLYN COFFEE SHOPEndereço: Rua Trajano Reis, 389 (bairro São Francisco)

Capa: Viktor Sack (Argentina)Revista Café Espacial nº07 ISSN: - Agosto/setembro de 2010 - 60 páginas, formato 14×21cm, capa colorida e miolo em preto e branco em papel reciclado.Valor: R$ 6,00
http://cafeespacial.wordpress.com/
http://www.brooklyncoffeeshop.com.br/ 
http://www.itiban.blogspot.com

Bastidores do filme “A Ostra e o Vento” em exposição fotográfica de João Thibes

Entre os dias 24 de setembro e 22 de outubro, o Centro Europeu de Curitiba, em parceria com o Museu da Imagem e do Som, órgão da Secretaria de Estado da Cultura, promove a exposição fotográfica A Ostra e o Vento, mostra que reúne 16 imagens produzidas pelo fotógrafo João Thibes e que revela os bastidores do filme de Walter Lima Jr., produzido em 1996, com locações na Ilha do Mel, no litoral paranaense.

A abertura oficial da exposição A Ostra e o Vento vai acontecer na próxima sexta-feira, dia 24 de setembro, no Espaço Centro Europeu (Rua Brigadeiro Franco, nº 1700) a partir das 19h. A entrada para a mostra é gratuita e os trabalhos poderão ser visitados de segunda a sexta-feira, das 8h às 22h, e nos sábados, das 8h às 17h. Mais informações pelo telefone (41) 3222-6669 ou no site www.centroeuropeu.com.br .

Exposição "Moda com Identidade Paranaense"

Amanhã (21), acontece a abertura da exposição “Moda com Identidade Paranaense”, com o tema “Prêmio João Turin de Incentivo aos Novos Designers de Moda”. O evento será realizado na Casa João Turin, a partir das 18h30, e a mostra permanece aberta até o dia 30 de novembro.

A mostra reúne os looks vencedores das sete edições do Prêmio João Turin, idealizado e coordenado pela jornalista Nereide Michel, e pelo produtor Paulo Martins. O concurso é direcionado aos estudantes dos cursos de Moda do Paraná e tem como objetivo estimular a inspiração na cultura paranaense para o desenvolvimento de coleções e destacar a importância de uma identidade regional na criação de roupas e acessórios para valorizar o produto paranaense no mercado brasileiro e internacional. Entre os temas já abordados pelo Prêmio estão o Fandango, Tropeiros, a Bandeira do Estado do Paraná, Cataratas do Iguaçu e Paulo Leminski.

O público pode visitar a exposição de segunda a sexta-feira, das 9h às 18h, e aos sábados e domingos, das 10h às 16h. A Casa João Turin localiza-se na Rua Mateus Leme, 38, Centro Histórico. Mais informações pelos telefones (41) 3223 1182 ou 3323 5715.

Quem foi João Turin

Renomado artista plástico paranaense, João Turin nasceu em Morretes, em 21 de setembro de 1878 e foi um dos mais atuantes integrantes do Paranismo, movimento surgido em 1923 que reúne artistas plásticos, como os pintores Lange de Morretes e João Ghelfi. O objetivo do grupo era dar uma identidade regional às manifestações culturais produzidas no Paraná e, para isso, elegeu o pinheiro, árvore símbolo do estado, como ponto de partida para a criação de obras de arte e peças decorativas.

João Turin é considerado precursor do Design de Moda com Identidade Paranaense, uma vez que entre suas obras constam esboços de trajes e acessórios – vestido, chapéu, bolsa e sombrinha – inspirados na forma e na textura do pinheiro e do pinhão.

Informações da Lide Multimídia

Cristóvão Tezza e Daniel Piza discutem internet e leitura no Paço da Liberdade

A internet e a democratização da leitura são os temas do próximo encontro do evento Autores & Idéias, que acontece no dia 21/09 (terça-feira) no Paço da Liberdade Sesc Paraná, com entrada franca.

Cristóvão Tezza (foto) e Daniel Piza comentarão como a internet resgatou o valor da palavra e da leitura no dia a dia das pessoas, aproximando o internauta do texto escrito, seja ele informativo, noticioso, literário ou de entretenimento. Também serão discutidas as transformações da língua escrita em tempos de internet (abreviações, estrangeirismos, etc) e os impactos na literatura e produção textual. A programação do evento conta ainda com a Oficina de Produção Literária Breve, onde serão trabalhados micro-contos e hai-kais.

Programação:
Mesa redonda com Cristóvão Tezza e Daniel Piza
Data: 21/09
Horário:19h30
Entrada Franca

Oficina de Produção Literária Breve
Data: 22/09 e 23/09
Horário: 14h
Inscrições gratuitas.
Local: Paço da Liberdade Sesc Paraná. Praça Generoso Marques, 189, centro. Informações 41 3234 4200 ou www.sescpr.com.br

UFPR recebe exposição Poéticas Urbanas: Design

Reunindo obras de jovens designers/criadores, a mostra apresenta esculturas, instalações, objetos, mobiliários, texturas e impressões, sob o tema das poéticas urbanas. Segundo o curador, professor Ronaldo Corrêa, a idéia é provocar reflexão "se o design não pode ser arte contemporânea ou se a arte pode ser design". Cada obra exposta incita a reflexão, como as Árvores, de Elizabeth Titon, que fazem o contraponto entre arte e indústria, entre a gestualidade artística mediada pela tecnologia.

A exposição é uma "articulação artística e contemporânea, no limite entre experiência e experimentações", explica o curador. E assim como as cidades estão em constante mudança, a mostra promete se transformar até o fim da temporada. A proposta é que a cada semana alguma coisa mude, que durante o período expositivo as obras recebam intervenções dos criadores.

Ação educativa
Além da participação dos alunos do curso de Design no processo de pesquisa e montagem da exposição, entre as ações da mostra estão ações educativas através de monitoria diária para visitantes, visitas guiadas para escolas e palestras com designers convidados aos sábados pela manhã.

Serviço:
Exposição Poéticas Urbanas: Design
Período: 1 a 30 de setembro de 2010
Horário: de segunda a sexta, das 09h00 às 18h00 e sábados, das 09h00 às 13h00
Local: Museu de Arte da UFPR - MusA (Prédio Histórico da UFPR, Praça Santos Andrade) Entrada pela Rua XV de Novembro, 695, 1º andar
Informações: 3310-2603
Entrada gratuita

Cultivo de hortas em pequenos espaços é tema de workshop gratuito

Neste sábado, dia 18 de setembro, pela segunda vez, Curitiba recebe o workshop gratuito “Mãos à Horta”. O encontro visa ensinar as pessoas, na prática, como cultivar hortas em pequenos espaços. Com duração de 40 minutos, o curso acontecerá gratuitamente às 15h na loja Leroy Merlin de Curitiba localizada na Avenida Presidente Wenceslau Braz 88. As inscrições podem ser feitas pelo telefone (41) 3111-2000 ou 0800-600-8432. As vagas são limitadas.

A palestrante será a gestora ambiental e consultora da Biofert, Josiane Oliveira, que falará sobre formas de aproveitar espaços reduzidos, como escolher o vaso, quais hortaliças podem ser plantadas, a forma adequada de plantio, a nutrição ideal para as plantas, métodos para controle de pragas e como fazer a colheita.

Noite Defenestrada reúne nomes promissores do novo rock curitibano

Em comemoração aos cinco anos de existência, o blog Defenestrando promove nessa sexta-feira, dia 17 de setembro, no Wonka Bar, a primeira edição da Noite Defenestrada, com dois promissores nomes do indie rock curitibano: as bandas Homemade Blockbuster e Yokofive.

O Homemade Blockbuster ainda é uma banda nova no cenário, mas já caiu no gosto do público e dos blogs musicais. Sua mistura agitada de indie rock e pista de dança fez com que, em menos de um ano de vida, tocasse ao lado de MEN, Girls (ambas dos Estados Unidos) e Bonde do Rolê, no importante festival paulistano Popload Gig. Já a Yokofive tem chamado a atenção pela sua combinação inusitada de pop, dub e noise. Seus shows são experiências únicas por resgatarem o barulho como forma de arte, sem deixar de lado as influências do rock dançante tradicional.

O Defenestrando, mantido pelos estudantes de jornalismo Felipe Gollnick e Matheus Chequim, é um blog que busca comentar e estimular o novo rock produzido em Curitiba. Por meio de reportagens, entrevistas, resenhas e comentários, tenta ao mesmo tempo descobrir as novidades musicais, avaliá-las e transmiti-las aos leitores.

Serviço
Noite Defenestrada - Yokofive, Homemade Blockbuster e discotecagem defenestrada
17 de setembro - a partir das 22h
Wonka Bar - Rua Trajano Reis, 326
Ingressos a R$8,00 até meia noite, depois R$12,00.

Informações de Felipe Gollnick

Músicos e artistas curitibanos apresentam o Manifesto S.O.M

Nesta sexta feira o palco do John Bull Music Hall recebe o projeto Manifesto S.O.M, união de três bandas curitibanas que em busca de uma identidade cultural criaram este nome para batizar o gênero musical que produzem. A sigla significa Samba, Ombrófilo, Misto. Ombrófila Mista vem a ser a floresta das araucárias, árvore típica da região sul do Brasil que serviu de inspiração para batizar esse estilo tipicamente curitibano e paranaense.

Quem atualmente representa essa bandeira sonora são as bandas Real Coletivo Dub, o Grupo Molungo e Locomotiva Duben. Todas envolvidas com a musica autoral e com trabalhos lançados recentemente de forma independente no mercado. Segundo os integrantes essa união e necessidade de denominar o estilo musical que apresentam vem da ânsia da mídia em rotular bandas autorais, principalmente de fora do eixo Rio-SP. “Criamos esse nome apenas para mostrar que o som feito em Curitiba é original e de alta qualidade. Queremos ser reconhecidos pela música feita em nossa cidade e não ter que nos render a rótulos e padrões estabelecidos pelos grandes centros que ditam as tendências culturais do Brasil.” Comenta Rodrigo Ribeiro, vocalista do Real Coletivo Dub.

Além das bandas o evento traz uma exposição fotográfica na qual artistas locais materializam seu olhar sob o tema “Olhares do Mundo”, que chega a sua 5ª edição com curadoria do fotógrafo curitibano Gus Benke. Na pista esquentando os corações após uma elogiada passagem pelo festival TribalTech o DJ Rafael Trucker promete apresentar a fórmula secreta do “Baile Dançante”. A noite animada traz ainda atrações circenses e intervenções artísticas comandadas pelo Varau de Idéias, participações surpresa e parabéns coletivo ao blog Hora Sonora, que comemora dois anos de apoio a cena local.

Para ouvir o som das bandas e conferir o trabalhos dos artistas acesse os sites:
www.realcoletivodub.com.br
www.myspace.com/grupomolungo
www.locomotivaduben.com.br
www.gusbenke.com

Serviço:
Manifesto S.O.M
Real Coletivo Dub, Grupo Molungo e Locomotiva Duben
Data: 17 de setembro , 6ªfeira
Horário: 22h
Local: John Bull Music Hall, rua Engenheiros Rebouças 1635
Ingresso: R$10 (Yoguland Batel, rua Dom Pedro II, 499)
Apoio: Foot Sack, Varau de Idéias, Gus Benke Fotografia, Yoguland e Hora Sonora

Informações de Felipe A. M. Waltrick

Club Vibe recebe atrações internacionais neste final de semana

Em 2010 a agência e selo curitibano SYNK Records e Bookings completa 3 anos. E para celebrar a data, nesta sexta-feira (17), o Club Vibe recebe os DJs internacionais &ME (Alemanha) e Noir (Dinamarca) e os integrantes nacionais do casting da SYNK Rodrigo Carreira, Gabi Lima e Alex Dias, além da apresentação do destacado projeto paulista Truati Live. Uma grande celebração na Vibe, espaço que está ligado à SYNK desde a sua origem.

Fundada em 2007, a agência é liderada por Rodrigo Carreira, DJ e produtor curitibano com mais de 15 anos de experiência, e pela DJ Gabi Lima. A SYNK conta hoje com 21 nomes em seu casting e constantemente promove o intercâmbio com artistas estrangeiros.

A SYNK também fomenta a movimentação da cena musical local através de eventos, realizados desde a primeira edição na Vibe. Finalmente, a SYNK também disponibiliza um selo, através do qual são lançadas faixas que são vendidas através de diversos canais.

Já no sábado (18), o DJ Coyu, uma das principais revelações da cena espanhola nos últimos anos e um dos responsáveis pelo hit “El Baile Alemán”, é a atração da Vibe. Oriundo de Barcelona, Coyu sempre esteve envolvido com a cena eletrônica, pois além de DJ, produtor e dono de dois selos, ele também é jornalista musical.

Para ouvir um set dele, clique aqui (http://soundcloud.com/coyu/coyu-set-live-at-ibiza-global-radio-08-07-2010-new-one ). Mário Deluca e Rolldabeetz fecham o lineup da noite.

SYNK na internet
http://www.synk.com.br/
Coyu na internet
http://www.myspace.com/coyu