Chef Guti Ribas promove Curso de Churrasco com degustação de carnes e chope à vontade

Entusiastas da carne assada na brasa têm uma ótima oportunidade para aprender novas técnicas e “fazer bonito” nos churrascos dos amigos e da família.

No próximo dia 29/07 (sábado), das 10h às 14h, o Chef Guti Ribas promove no La Boca Gastrobar, no bairro Mercês, em Curitiba, o seu primeiro Curso de Churrasco.

Com direito a degustação das carnes preparadas e a chope Red Ale com consumação livre durante todo o período do curso, os participantes poderão conhecer técnicas de limpeza, cortes e preparo de carnes de frango, suína e bovina para churrasco.

Guri Ribas dará dicas sobre o preparo de temperos para coxa e sobrecoxa de frango, costeleta suína, steak bovino e contrafilé com osso (chuleta), além de farofas, molhos e acompanhamentos. Além de presenciar de perto detalhes como a temperatura e o ponto ideal para cada tipo de carne.

Para o participante temperar o seu churrasco e ir além do tradicional sal grosso, o chef ainda vai mostrar como preparar uma boa marinada de cerveja ou de vinho, para dar aquele sabor especial aos cortes de carne.

O valor da inscrição é de R$ 140, com direito a apostila com dicas e receitas, degustação das carnes e acompanhamentos preparados e a chope especial Red Ale à vontade.

Kits Angus Young serão vendidos a preços promocionais,
mas um felizardo levará na faixa!

Sorteio
Por fim, todos os presentes participarão do sorteio de um kit de 3kg da Angus Young – um Clube de Carnes que entrega todo mês na casa do assinante uma caixa com cortes selecionados de novilhos Red Angus, vindos direto do produtor em Santa Catarina.

Também haverá no dia a venda de kits Angus Young com preços promocionais.

Sobre
Proprietário do aconchegante bar e bistrô La Boca, que funciona há quatro anos no bairro Mercês, Guti Ribas é formado em gastronomia pelo Senac-PR.

De estagiário de Alex Atala a chef do concorrido Club Mediterraneé Rio das Pedras, no Rio de Janeiro, Guti Ribas já trabalhou em cozinhas da Inglaterra, Tailândia e Nova Zelândia.

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Serviço

Curso de Churrasco com Guti Ribas
Local: La Boca Gastrobar (Visconde do Rio Branco, 367 – Mercês)
Data: 29/07, das 10 às 14h.
Investimento: R$ 140, com apostila, degustação de carnes e chope à vontade
Inscrições e informações: 41 99943.9799 | labocabodega@gmail.com