Sabores e aromas da culinária argentina

O melhor da gastronomia argentina já pode ser apreciado em Curitiba em uma charmosa casa do bairro Alto da XV. O restaurante La Linda oferece ao público um cardápio inspirado na culinária típica do país vizinho com cortes tradicionais de carne como o Bife de Chorizo, Entrecote, Asado de Tira e o Matambre Tiernizado, além de variado menu de iguarias e guarnições. Para a proprietária do restaurante Marcela Crespi o diferencial do La Linda está no preparo dos pratos. "Nossa proposta é servir da maneira argentina, com os temperos argentinos, diferente do que acontece em outras casas similares que costumam abrasileirar as receitas", afirma. 

As entradas vão das tradicionais empanadas de carne às exóticas porções de chinchulines (tripas do intestino fino), morcillas com passas, nozes ou butifarra e a molleja, uma glândula do pescoço dos animais, também conhecida na gastronomia francesa como “riz de veau”. O cardápio ainda reserva pratos tradicionais de nossos hermanos como os Sorrentinos, uma massa similar ao ravioli, que podem vir recheados com ossobuco ou queijo roquefort e nozes, e o Locro que mistura carne bovina e suína com feijão branco, canjica e molho picante. No menu de sobremesas, as opções são o Almendrado, a clássica combinação de sorvete de creme com amêndoas, a Copa Don Pedro, o sorvete de creme com nozes e whisky, o Crepe de Doce de Leite, o Petit Gateau e as Peras ao Vinho.

Vinhos e ambiente - A adega do La Linda reserva aos clientes 35 rótulos de vinhos argentinos, chilenos, espanhóis, uruguaios e italianos. O ambiente escolhido para receber restaurante foi uma aconchegante casa no bairro Alto da XV ao lado do Villa das Artes. Com capacidade para 55 pessoas, a casa foi toda reformada e decorada com motivos argentinos, posteres, cartazes antigos, objetos e fotografias. O La Linda funciona de segunda a sábado das 18h às 23h.

Serviço:
Restaurante La Linda
Abertura ao público: quarta-feira, dia 20 de julho.
Endereço: Rua Presidente Rodrigo Otávio, 835 - Alto da XV
Telefone: 41.3078.1732
Horário: de segunda a sábado das 18h às 23h
Capacidade: 55 pessoas
Estacionamento e WI-FI
Aceita cartões Visa e Master