Nesta quinta-feira (30 de julho), o Quintana Café & Restaurante (Avenida Batel, 1.440) apresenta mais uma edição do projeto semanal Quinta do Quintana. Desta vez, os músicos Kadu Lambach (guitarra) e Décio Caetano (guitarra) interpretarão obras de grandes nomes do blues como B.B. King, Muddy Waters, T-Bone Walker, Sonny Boy Williamson, Buddy Guy e Robert Johnson, entre outros.
O Quinta do Quintana começa às 20 horas e o couvert custa R$ 5. Mais informações pelo telefone (41) 3078-6044.
SUGESTÕES GASTRONÔMICAS
Para o jantar em companhia de clássicos do blues, a chef Gabriela Carvalho sugere:
• creme de champignon fresco, aromatizado com tomilho.
• sopa de cebolas gratinada com torradas e gruyére.
• croquete de carne com pinhão e alecrim.
• pamonha artesanal com carne-de-sol cremosa.
• buquê de folhas orgânicas com tiras de filé de frango.
• ossobuco de avestruz com fetuccine Alfredo, molho branco com parmesão.
• escalopes de filé mignon grelhado com risoto de funghi sechi.
• espaguete aos frutos do mar.
QUINTANA CAFÉ & RESTAURANTE
AV. Batel, 1440
Reservas: 3078.6044
www.quintanacafe.com.br
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