DINNER & A MOVIE 10 – JAPANeSE CUISINE

Terça-feira, 21 de Junho às 20 h - R$ 38 por pessoa - Reservas Limitadas

Cardápio elaborado pelo chef da casa, Fábio Ikoma.
No telão, o filme Encontros e desencontros (Lost in translation, 2003) de Sofia Coppola com Bill Murray, Scarlett Johansson e incrível trilha sonora.

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Chefe Fabio Felicio Ikoma

ENTRADA
Missoshiro – Sopa de Missô ou Kaki – Ostra Fresca

PRIMEIRO PRATO
KINOKO EM DUAS TEXTURA
Kinoko Tempura
Cogumelos Frescos Envoltos num Polme Fino e Fritos

Kinoko Mushimono
Cogumelos Frescos ao Vapor Temperado com Sake

SEGUNDA PRATO
Minuari Saint-Peter
Anchova Negra ao Vapor

TERCEIRO PRATO
Katsudon
Milanesa de Lombo de Porco Sobre Uma Tigela de Arroz e um Fumegante Molho a Base de Ovo

SOBREMESA
Gelatina Japonesa de Café
Com Calda de Açucar Mascavo e Chantily