Indian Banquet

Outro ótimo evento de gastronomia que acontece em Curitiba é o DINNER AND A MOVIE. Todas as primeiras quintas-feiras do mês, o Brooklyn Coffee Shop oferece um menu especial para ser degustado enquanto rola uma sessão de cinema. 

Para o mês de novembro, os cheffs Ed e Andy desembarcam da Inglaterra para preparar um jantar baseado na gastronomia Indiana. No telão,o filme “Viagem à Darjeeling”, de Wes Anderson, com Owen Wilson, Adrien Brody e Jason Schwartzman.

Serviço:

Dinner and a Movie 4 – Indian Banquet

Quinta-feira, 04/11, à partir das 20:00
Cheffs Edward Matkin (Liverpool) & Andrew Pereira (London)
Filme “Viagem à Darjeeling”, de Wes Anderson
Preço: R$ 35,00 por pessoa
Reservas Limitadas
Telefone: 41 3618-0388
Endereço: Rua Trajano Reis, 389 - São Francisco

CARDÁPIO

Chicken Pathia
Frango Curry agri-doce, influência Pérsia na cozinha Indiana.

Beef Coconut Curry
Típico Curry indiano, feito com pedaços de carne bovina com molho de curry de amendoimSaag Panner. Esse prato é feito com pedaços de queijo coalho (paneer) e espinafre.

Savory Rice
Arroz Basmati cozido com especiarias, presença da influência portuguesa na cozinha indiana.

Coconut-sambal
Prato típico de Sri Lanka, feito com coco ralado e especiarias.

Godamba Rotti
Um pão muito popular, trazido a Sri Lanka (Sul da India) pelos imigrantes muçulmanos, é um pão feito com uma massa especial torrada e assada como em BBQ, e servido em pedaços como acompanhamento de pratos da região, como coconut-sambal.