Os nomes são homenagens às mulheres. A primeira (foto), Chica da Silva, famosa escrava alforriada que atingiu posição de destaque na sociedade durante o apogeu da exploração de diamantes, é composta de uma casquinha de bolacha, sobreposta de um mousse de banana caramelada e tons de laranja e coberta com um leve ganache (R$ 10,00).
Já a Frida é uma releitura da famosa torta Alemã, com bolachas, creme de manteiga e cobertura de chocolate meio amargo, porém, com toques especiais de doce de leite (R$ 8,00). As tortas são desenvolvidas pela chef “Tuti” Coutinho, especializada em doces especiais.
Serviço:
Sr. Garibaldi Bar e Restaurante
Endereço: Praça Garibaldi, 53 – Centro Histórico
Site: http://www.senhorgaribaldi.com.br/
e-mail: reservas@senhorgaribaldi.com.br
Telefone: (41) 3224.8770
Horários: Almoço: todos dos dias a partir das 11h30 / Noite: de quarta à sexta a partir das 19h00.
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