Daniele Saucedo (mestre em história da alimentação UFPR, professora da PUC do curso de história, jurada da Veja 2009) coordena o curso "História e Cultura da alimentação:experimentando a cozinha mediterrânea" junto ao chefs Manuel Aznar (Espanha) e Whashington Silvera (Plural Gastronomia)com aulas teóricas e aulas práticas que inicia-se dia 14/11 na PUC Curitiba aberto à toda comunidade.
Apresentar uma visão panorâmica da Cozinha Mediterrânea, bem como o preparo de alguns pratos de sua culinária utilizando os recursos da aula show.
CARGA HORÁRIA: 24
DATA DO EVENTO: 14/11/2009 a 12/12/2009
HORÁRIO: 8h às 12 e das 14h às 18h (somente no dia 14/11) e nos demais dias das 14h às 18h
LOCAL: CENTRO DE TEOLOGIA E CIÊNCIAS HUMANAS - Sala de Projeção I
CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE - Laboratório de Educação Nutricional
PARTICIPANTES: Alunos de Graduação em históra, Gastronomia, Turismo, Nutrição e todos aqueles interessados em aprimorar seus conhecimentos nesse campo do conhecimento.
DATA DE INSCRIÇÃO:30/10/2009 a 13/11/2009
INFORMAÇÕES: 3271-2150
COORDENADOR:Daniele Rocha Saucedo
VALOR: R$ 164,00
VAGAS OFERTADAS:40
Link para inscrição:
https://wwws.pucpr.br/sistemas_s/pucpr/academico/InscricaoExtensao/index.php?eve=5814&ehinternacional=N&idioma=105
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